杭州白酒营销策划手把手教你开白酒品鉴会

杭州白酒营销策划认为白酒品鉴会是在核心消费者中树立良好的口碑，培养核心人群的品牌忠诚度。通过对消费者的“公关”和品牌体验来树立品牌消费意向，重点不在于频次，而在于被邀请人的影响力、地位、消费能力、扩散能力，从而带动自己和身边的人去消费本品牌。那么一场好的品鉴会如何操作？笔者结合多年的实战经验和优秀案例进行总结，供大家参考。
 
（一）关于品鉴会类型和品鉴会活动目的
1.关于品鉴会类型
①新产品上市品鉴会——针对渠道客户、团购客户。
时间：新产品上市三个月内。
邀请对象：业务开展区域内优质渠道客户、经销商团购客户，终端背后的核心消费者。
品鉴目的：通过上市品鉴会，对目标人群进行初步的培育，在区域市场制造产品的影响力。
 
②走出去一桌式品鉴会——渠道客户品鉴会。
品鉴时间：根据市场情况不定期举行。
邀约对象：烟酒店渠道优质客户（含已合作终端及目标合作终端）。
品鉴目的：增强渠道客户信心，促成合作或将产品打造成终端店优先推荐产品。
③请进来一桌式品鉴会——渠道、团购品鉴会。
品鉴时间：根据市场情况不定期举行。
邀约对象：经销商团购客户及烟酒店背后团购资源。
品鉴目的：培育核心忠实消费者，形成产品的持久销售。 2.品鉴会活动目的
杭州白酒营销策划的经验是品鉴会的主要目的是针对核心目标消费群体进行群体性公关，制定现场销售政策进行产品销售。
为下一步白酒品牌目标群体的团购公关搭建平台，同时借势进行白酒品牌生动化宣传。
品鉴会是以产品为主导，以目标群体感情联络为前提，同时进行白酒品牌品质、利益公关传播。
发挥小型品鉴会建立、维护、培育消费群“小盘”的重要作用。
 
（二）品鉴会的操作基础要求
1.场地的选择
在区域经销商主导运作或客情关系较好的酒店终端中选择一家A类核心酒店终端、B+类连锁店的新开店面进行合作，对符合条件的包房进行装修，增加白酒品牌的宣传元素，装修成“白酒品牌”形象包房，作为举办品鉴活动的长期固定场地。
交通便利，最好选择区域地标性地区，易于寻找，原则上应选择车程在30分钟内的酒店。
店外停车位充足，确保开车来的客户可以停车。
 
2.品鉴会费用标准
餐费标准：每桌品鉴会公司报销1000元餐费（在经销商费用额度以内）。
用酒标准：每场品鉴会给予一件品鉴用酒。
 
杭州白酒营销策划建议由经销商根据当地实际情况确定酒店、包厢、餐费及菜品；餐费由经销商垫付，后续提报资料核销。
 
 
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