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杭州餐饮品牌策划怎么提炼产品卖点？
作者：杭州品牌策划公司 来源：www.haofengbrand.com 发表时间：2019-05-22
杭州餐饮品牌策划认为，所谓卖点，就是能让产品更好卖的利益点。
这个利益点并不是产品的核心利益，也不是定位，而是为了刺激消费者下单所附加的利益。
比如，不同定位的洗发水都有其核心利益，海飞丝定位去屑，它给消费者的核心利益是去屑和洁发，飘柔定位是柔顺，它给消费者的核心利益是柔顺和洁发。杭州餐饮品牌策划除了这个核心利益之外，如果再宣传“加了薄荷可以醒脑、含硅油不刺激头皮”，这些就属于卖点。
产品的核心利益和定位是长时间不变的，是单一的。
卖点是根据消费者喜好、产品改进，经常变，可以有多个的。
比如，海飞丝洗发水，清洁头发的核心利益，去屑的品牌定位是不变的，但附
加的卖点则经常变，比如”爽肤、舒缓干痒、护发、甚至还有近年的对抗PM2.5”
杭州餐饮品牌策划，阿芙精油给每个产品都提炼了不同的多个卖点
卖点和定位是可以转化的
有些概念既可以作为卖点也可以作为品牌的定位，取决于概念本身及企业选择。
比如，像产品外形上“有洞、四个圈”这些概念可以作为卖点，但做不了定位。
但像“静音、大吸力”这些既可以是定位，也可以是卖点。杭州餐饮品牌策划认为名门拿“静音”作为定位，而其他厂商只是把“静音”作为一个卖点。老板定位“大吸力”，但其他厂商只把“大吸力”作为一个卖点。
为什么需要卖点？
首先，产品高度同质化时，卖点可以体现差异化优势。
比如，酱油大家都诉求“新鲜”，消费者无法区分谁家更新鲜。杭州餐饮品牌策划认为这时，一家主打一个卖点“选用非转基因大豆”，客户可能就因为这个卖点选择了。
首先，因为人性“贪”，绝大部分人都想花1份钱买3份货。
好处不嫌多，多点有价值的好处，消费者感觉超值。类似比如，阿芙精油给消费者的包裹、三只松鼠给消费者的包裹，里面附赠都是一大堆东西......大部分人都会觉得超值，体验和口碑比较好。
产品卖点怎么找？
杭州餐饮品牌策划认为客户关心的点以及可以让客户感觉到差异化价值的点，都可以成为卖点。常用有以下8种方法：
从产品外观找卖点
产品在颜色、造型上还有独特之处，可用来作为卖点。
比如“有洞的香皂、有洞的糖果、大视窗电视”，这些品牌的产品本质上跟竞品没有区别，差异化就是在造型上，但就这个差异化造型会给消费者视觉及心理感受上带来差别，也能促进产品销售。
从原料配方上找卖点
杭州餐饮品牌策划认为用了哪些独特原材料，配方上有哪些不同？都可以成为卖点
比如，厨邦酱油“坚持使用非转基因优质东北大豆”
比如，金龙鱼的“1：1：1黄金比例配方”
从制作工艺上找卖点
在制造环节上所用的设备、工艺方法有什么有价值的或不同的。
比如，乐百氏的“27层过滤”
从便捷性找卖点
便捷性、得到实现某项需求很容易，也是消费者所需利益，实现方式有多种。
单点便捷性
就是产品具有单一个点能实现某种便捷性
比如，某洗浴盆品牌的产品能折叠，不用了可以叠起来省地方，携带方便。
2、叠加便捷性
多项功能叠加一次满足多个需求，提供了便捷性。
杭州餐饮品牌策划认为有些洗发水品牌会打“二合一、三合一的概念”，洗一次头发满足“清洁、去屑、护发、滋养”等多个需求，连护发素都省了，由于生活节奏加快，这种也是消费者需要的利益点。
这个利益点并不是产品的核心利益，也不是定位，而是为了刺激消费者下单所附加的利益。
比如，不同定位的洗发水都有其核心利益，海飞丝定位去屑，它给消费者的核心利益是去屑和洁发，飘柔定位是柔顺，它给消费者的核心利益是柔顺和洁发。杭州餐饮品牌策划除了这个核心利益之外，如果再宣传“加了薄荷可以醒脑、含硅油不刺激头皮”，这些就属于卖点。
产品的核心利益和定位是长时间不变的，是单一的。
卖点是根据消费者喜好、产品改进，经常变，可以有多个的。
比如，海飞丝洗发水，清洁头发的核心利益，去屑的品牌定位是不变的，但附
加的卖点则经常变，比如”爽肤、舒缓干痒、护发、甚至还有近年的对抗PM2.5”
杭州餐饮品牌策划，阿芙精油给每个产品都提炼了不同的多个卖点
卖点和定位是可以转化的
有些概念既可以作为卖点也可以作为品牌的定位，取决于概念本身及企业选择。
比如，像产品外形上“有洞、四个圈”这些概念可以作为卖点，但做不了定位。
但像“静音、大吸力”这些既可以是定位，也可以是卖点。杭州餐饮品牌策划认为名门拿“静音”作为定位，而其他厂商只是把“静音”作为一个卖点。老板定位“大吸力”，但其他厂商只把“大吸力”作为一个卖点。
为什么需要卖点？
首先，产品高度同质化时，卖点可以体现差异化优势。
比如，酱油大家都诉求“新鲜”，消费者无法区分谁家更新鲜。杭州餐饮品牌策划认为这时，一家主打一个卖点“选用非转基因大豆”，客户可能就因为这个卖点选择了。
首先，因为人性“贪”，绝大部分人都想花1份钱买3份货。
好处不嫌多，多点有价值的好处，消费者感觉超值。类似比如，阿芙精油给消费者的包裹、三只松鼠给消费者的包裹，里面附赠都是一大堆东西......大部分人都会觉得超值，体验和口碑比较好。
产品卖点怎么找？
杭州餐饮品牌策划认为客户关心的点以及可以让客户感觉到差异化价值的点，都可以成为卖点。常用有以下8种方法：
从产品外观找卖点
产品在颜色、造型上还有独特之处，可用来作为卖点。
比如“有洞的香皂、有洞的糖果、大视窗电视”，这些品牌的产品本质上跟竞品没有区别，差异化就是在造型上，但就这个差异化造型会给消费者视觉及心理感受上带来差别，也能促进产品销售。
从原料配方上找卖点
杭州餐饮品牌策划认为用了哪些独特原材料，配方上有哪些不同？都可以成为卖点
比如，厨邦酱油“坚持使用非转基因优质东北大豆”
比如，金龙鱼的“1：1：1黄金比例配方”
从制作工艺上找卖点
在制造环节上所用的设备、工艺方法有什么有价值的或不同的。
比如，乐百氏的“27层过滤”
从便捷性找卖点
便捷性、得到实现某项需求很容易，也是消费者所需利益，实现方式有多种。
单点便捷性
就是产品具有单一个点能实现某种便捷性
比如，某洗浴盆品牌的产品能折叠，不用了可以叠起来省地方，携带方便。
2、叠加便捷性
多项功能叠加一次满足多个需求，提供了便捷性。
杭州餐饮品牌策划认为有些洗发水品牌会打“二合一、三合一的概念”，洗一次头发满足“清洁、去屑、护发、滋养”等多个需求，连护发素都省了，由于生活节奏加快，这种也是消费者需要的利益点。